Inclua na sua estadia uma refeição no nosso Restaurante!

Este restaurante localizado no Hotel e com entrada própria da rua ou acesso a partir do hall do hotel, é administrado pela mesma família em Fátima, há mais de 50 anos
Tem vindo a ser mencionado no Guia Michelin ao longo de vários anos. Segundo os inspectores Michelin, detém uma cozinha de ótima qualidade e muito bom conforto e uma confortável sala de jantar de linha clássica - atual.

Um toque familiar pessoal é visível em todos os detalhes, na gestão cuidadosa do espaço ou nos arranjos de flores colocados na sala, a representar a estação do ano e a região.

A Chef Emília, que fundou o restaurante, deixou um legado que a equipa de cozinha e principalmente o Chef, procura honrar: escolhem-se os melhores ingredientes de fornecedores locais, em especial o peixe fresco que chega diariamente da praia da Nazaré ou as belíssimas carnes Barrosã e Mirandesa e adicionam-se as ervas aromáticas da horta do hotel. A equipa de sala adiciona a sua sabedoria de muitos anos e presta um serviço irrepreensível e personalizado.

O menu do restaurante à la carte combina receitas tradicionais portuguesas e ingredientes locais e frescos com inspiração contemporânea. Inclui aperitivos, sopas, entradas, refeições leves, como saladas e risotos, peixes frescos e frutos do mar, carnes das melhores origens. Também oferece boas frutas da estação e uma seleção de queijos e sobremesas portuguesas. Opções vegetarianas também estão disponíveis. A carta de vinhos do restaurante oferece uma oferta abrangente e diversificada de vinhos portugueses incluíndo extensa lista de vinho a copo.
As famílias são privilegiadas desde sempre neste restaurante: existe menu de criança em que se serve igual qualidade de ingredientes para mini-gourmets, bem como cadeiras e loiça adequada aos mais pequenos.