El restaurante O Convite (que significa La Invitación), es dirigido por la misma familia hace casi 50 años. Es el restaurante principal del Dom Gonçalo Hotel, pero también está abierto a los huéspedes que no se alojen en el hotel. Además, el restaurante tiene una entrada directa y separada de la entrada del hotel.

Un toque personal y familiar es visible en cada detalle: en su esmerada gestión o en la fragancia de flores frescas colocadas en cada mesa todos los días. La chef Emília, quien fundó el restaurante, ha dejado un legado que el equipo de cocina y especialmente el chef busca honrar: se eligen los mejores ingredientes de los proveedores locales, especialmente el pescado fresco que proviene diariamente de la playa de Nazaré o las mejores carnes como la Barrosã y la Mirandesa y hierbas frescas del jardín aromático del hotel. El equipo de camareros del restaurante agrega un servicio impecable y personalizado. El resultado es que este restaurante ha sido generalmente muy revisado y ha sido galardonado por la Guía Michelin, en los últimos años, con "La placa Michelin: buena cocina" y la calificación de "Muy buen nivel de servicio".

En el restaurante O Convite, se sirve desayuno, almuerzo y cena, así como comidas para grupos y eventos corporativos, institucionales y familiares. El menú del restaurante a la carta combina recetas tradicionales portuguesas e ingredientes locales frescos con inspiración contemporánea. Incluye aperitivos, sopas, entrantes, comidas ligeras como ensaladas y risottos, pescado fresco y mariscos (incluido merluza, bacalao, mero, lubina y pulpo), carnes (incluido pollo, pato, cerdo, ternera, cordero, vaca, etc.). También ofrece buenas frutas de temporada y una selección de quesos y postres portugueses. Hay opciones vegetarianas disponibles. La lista de vinos del restaurante ofrece una amplia y variada gama de vinos portugueses.

¡Las familias y los niños son muy bienvenidos! Existe un menú infantil, sillitas para bebé y vajilla adecuada para los más pequeños.